11 definiții pentru zimază


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

ZIMÁZĂ, zimaze, s. f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Din fir. zymase.

zima sf [At: MACAROVICI, CH. 491 / Pl: ~ze / E: fr zymase] (Chm) Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon.

zima s.f. (biochim.) Amestec de enzime din drojdia de bere, cu rol în fermentația alcoolică a zaharurilor, transformînd glucoza în alcool și în dioxid de carbon. • pl. -e. /<fr. zymase.

ZIMÁZĂ, zimaze, s. f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Din fr. zymase.

ZIMÁZĂ s. f. Amestec de enzime care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon.

ZIMÁZĂ s. f. Enzime care se găsesc în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Fr. zymase (< gr.).

ZIMÁZĂ s.f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. [< fr. zymase].

ZIMÁZĂ s. f. enzimă fermentativă din drojdia de bere, care transformă glucoza în alcool și în gaz carbonic. (< fr. zymase)

ZIMÁZĂ f. Enzimă obținută din drojdia de bere. /<fr. zymase


Dicționare morfologice

Se indică corespondența dintre forma de bază a unui cuvânt și flexiunile sale.

zimáză s. f., g.-d. art. zimázei; pl. zimáze

zimáză s. f., g.-d. art. zimázei; pl. zimáze

Intrare: zimază
substantiv feminin (F1)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • zima
  • zimaza
plural
  • zimaze
  • zimazele
genitiv-dativ singular
  • zimaze
  • zimazei
plural
  • zimaze
  • zimazelor
vocativ singular
plural

zimază

  • 1. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon.
    surse: DEX '09 DEX '98 DLRLC DN

etimologie: