Definiția cu ID-ul 21917:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
ZIMAZĂ, zimaze, s. f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Din fr. zymase.
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
ZIMAZĂ, zimaze, s. f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Din fr. zymase.