Definiția cu ID-ul 548347:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
ZIMAZĂ s. f. Enzime care se găsesc în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Fr. zymase (< gr.).
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
ZIMAZĂ s. f. Enzime care se găsesc în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Fr. zymase (< gr.).