Definiția cu ID-ul 1219614:
Explicative DEX
zimază sf [At: MACAROVICI, CH. 491 / Pl: ~ze / E: fr zymase] (Chm) Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon.
zimază sf [At: MACAROVICI, CH. 491 / Pl: ~ze / E: fr zymase] (Chm) Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon.