2 intrări

20 de definiții

din care

Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

sarmale sf [At: COMAN, GL / E: ns cf sarma] (Bot; reg) Porumb (Zea mays).

SARMÁ, sarmale, s. f. Preparat culinar din carne tocată (amestecată cu orez și cu alte ingrediente) înfășurată în foaie de varză, de viță etc. în forma unor rulouri. [Var.: sarmálă s. f.] – Din tc. sarma.

SARMÁLĂ s. f. v. sarma.

sarma sf [At: IORGA, S. D. XII, 207 / V: (reg) ~lă, ~mă (Pl: sarme), săr~ (Pl: sărmi) / Pl: ~le, (reg) sărmale / E: tc, srb sarma] 1 (Mpl) Preparat culinar obținut din carne tocată amestecată cu orez (sau numai din orez), cu ingrediente etc., rulate în foi de varză (acră), de viță etc. Si: (reg) gălușcă (1), perișoară, pernuță, puică, purcel. 2 (Ban; Mun; șîs sarmă de piparcă sau de pipară) Ardei umplut.

SARMÁ, sarmale, s. f. Preparat culinar din carne tocată (amestecată cu orez și cu alte ingrediente) învelită în foaie de varză, de viță etc. în forma unor rulouri. [Var.: sarmálă s. f.] – Din tc. sarma.

SARMÁ, sarmale, s. f. (Mai ales la pl.) Preparat culinar din carne tocată amestecată cu orez și cu alte ingrediente, făcută cocoloș și învelită în foaie de varză, de viță etc. Face ea sarmale, face plachie, face alivenci... și feli de feli de bucate. CREANGĂ, P. 29. Costachi bucătarul... nimerea foarte bine sarmalele. GHICA, S. 76. ◊ Expr. A înghiți sarmaua = a înghiți gălușca, v. înghiți. – Variantă: sarmálă s. f.

SARMÁ ~le f. mai ales la pl. Preparat culinar din carne tocată, amestecată cu orez (crupe) și alte ingrediente și învelită în foi de varză sau de viță de vie; gălușcă. [Art. sarmaua; G.-D. sarmalei] /<turc., sb. sarma

sarmà f. cocoloș de carne tocată și de orez învelit în foi de viță sau de varză; a toca cuiva carnea sarmale, a i-o tăia în bucățele, a-l sfâșia. [Turc. SARMÁ].

sarmá f. (turc. sarmá, d. sarmak, a învălătuci; ng.r sarmâs, ung. szárma. V. sarghie 1 și saric). Cocoloș de carne tocată orĭ de orez orĭ de meĭ învălit în frunză de viță de vie, de varză, de ștevie, de țeĭ ș.a. – În Munt. cele maĭ micĭ (de carne) se numesc sărmăluțe. – V. gălușcă și perișoară.

Dicționare morfologice

Indică formele flexionare ale cuvintelor (conjugări, declinări).

sarma s. f., art. sarmaua, g.-d. art. sarmalei; pl. sarmale, art. sarmalele

sarmá s. f., art. sarmáua, g.-d. art. sarmálei; pl. sarmále

Dicționare relaționale

Indică relații între cuvinte (sinonime, antonime).

SARMÁ s. (reg.) gălușcă, pernuță, (Ban. și Transilv.) perișoară, (Transilv. și Bucov.) piroșcă. (~ale cu carne de porc.)

SARMA s. (reg.) gălușcă, pernuță, (Ban. și Transilv.) perișoară, (Transilv. și Bucov.) piroșcă. (~ale cu carne de porc.)

Dicționare etimologice

Explică etimologiile cuvintelor sau familiilor de cuvinte.

sarmá (sarmále), s. f. – Gălușcă înfășurată în foaie de varză sau de viță. – Mr. sărma, megl. sarma. Tc. sarma (Șeineanu, II, 315; Lokotsch 1857; Ronzevalle 107), cf. ngr. σαρμᾶς, bg., sb. sarma.

Dicționare specializate

Explică înțelesuri specializate ale cuvintelor.

sarmále s.f. pl. (reg.) porumb.

Dicționare enciclopedice

Definiții enciclopedice

SÁRMA2 (< rus.) subst. Denumirea dată vântului de tip foehn în regiunea Baikal.

Dicționare de argou

Explică doar sensurile argotice ale cuvintelor.

tentativă de sarmale expr. (deț.) amestec de arpacaș cu varză.

Intrare: sarmale
sarmale
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
Intrare: sarma
substantiv feminin (F149)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • sarma
  • sarmaua
plural
  • sarmale
  • sarmalele
genitiv-dativ singular
  • sarmale
  • sarmalei
plural
  • sarmale
  • sarmalelor
vocativ singular
plural
substantiv feminin (F1)
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • sarma
  • sarmala
plural
  • sarmale
  • sarmalele
genitiv-dativ singular
  • sarmale
  • sarmalei
plural
  • sarmale
  • sarmalelor
vocativ singular
plural
sarmă
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
sărma
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
info
Aceste definiții sunt compilate de echipa dexonline. Definițiile originale se află pe fila definiții. Puteți reordona filele pe pagina de preferințe.
arată:

sarma, sarmalesubstantiv feminin

  • 1. Preparat culinar din carne tocată (amestecată cu orez și cu alte ingrediente) înfășurată în foaie de varză, de viță etc. în forma unor rulouri. DEX '09 DLRLC
    diminutive: sărmăluță
    • format_quote Face ea sarmale, face plachie, face alivenci... și feli de feli de bucate. CREANGĂ, P. 29. DLRLC
    • format_quote Costachi bucătarul... nimerea foarte bine sarmalele. GHICA, S. 76. DLRLC
    • chat_bubble A înghiți sarmaua = a înghiți gălușca. DLRLC
etimologie:

info Lista completă de definiții se află pe fila definiții.

Un articol lingvistic