2 intrări

19 definiții


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

REFRIGERÁRE, refrigerări, s. f. Acțiunea de a (se) refrigera și rezultatul ei; răcire a unui produs până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare, în scopul conservării lui îndelungate; refrigerație. – V. refrigera.

REFRIGERÁRE, refrigerări, s. f. Acțiunea de a (se) refrigera și rezultatul ei; răcire a unui produs până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare, în scopul conservării lui îndelungate; refrigerație. – V. refrigera.

refrigerare sf [At: LTR2 / Pl: ~rări / E: refrigera] 1 Înghețare. 2 (Ind) Răcire a unui produs până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare Si: refrigerație (1). 3 (Med) Refrigerație (2).

REFRIGERÁRE, refrigerări, s. f. Refrigerație. Temperatura mai scăzută se poate obține prin refrigerare (înghețare) cu ajutorul jetului de clorură de etil, care, prin evaporare imediată, îngheață pielea. NICOLAU-MAISLER, D. V. 115.

REFRIGERÁRE s.f. Acțiunea de a refrigera și rezultatul ei; înghețare, răcire, refrigerație. [< refrigera].

REFRIGERÁ, refrigerez, vb. I. Tranz., intranz. și refl. A (se) răci până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare. – Din fr. réfrigérer.

REFRIGERÁ, refrigerez, vb. I. Tranz., intranz. și refl. A (se) răci până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare. – Din fr. réfrigérer.

refrigera vt [At: DL / Pzi: 3 ~rea / E: fr réfrigérer] 1 (Ind) A răci un produs până la o temperatură apropiată de punctul de îngheț, în scopul conservării lui îndelungate. 2 (Pex) A îngheța.

REFRIGERÁ, pers. 3 refrigerează, vb. I. Intranz. (Tehn.) A îngheța.

REFRIGERÁ vb. I. intr. A răci un produs până la o temperatură apropiată de punctul de îngheț; (p. ext.) a îngheța. [P.i. -rez, 3,6 -rează. / < fr. réfrigérer, it. refrigerare].

REFRIGERÁ vb. intr. a răci un produs alimentar până la o temperatură apropiată de punctul de îngheț. (< fr. réfrigérer, lat. refrigerare)

A REFRIGERÁ ~éz tranz. A face să se refrigereze. /<fr. réfrigérer

A SE REFRIGERÁ se ~eáză intranz. A se răci până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare. /<fr. réfrigérer


Dicționare morfologice

Se indică corespondența dintre forma de bază a unui cuvânt și flexiunile sale.

refrigeráre (re-fri-) s. f., g.-d. art. refrigerắrii; pl. refrigerắri

refrigeráre s. f. (sil. -fri-), g.-d. art. refrigerării; pl. refrigerări

refrigerá (a ~) (re-fri-) vb., ind. prez. 3 refrigereáză

refrigerá vb. (sil. -fri-), ind. prez. 1 sg. refrigeréz, 3 sg. și pl. refrigereáză


Dicționare relaționale

Nu reprezintă definiții, ci se indică relații între cuvinte.

REFRIGERÁRE s. (FIZ.) refrigerație. (~ cărnii.)

REFRIGERARE s. refrigerație. (~ cărnii.)


Dicționare specializate

Aceste definiții explică de obicei numai înțelesuri specializate ale cuvintelor.

REFRIGERÁ vb. I. În gastronomie, a răci un produs până la o temperatură apropriată de punctul de înghețare; în expr. curente: a pune un aliment la gheață, a-l răci la frigider, a-l răci pentru a se întări, dar fără a îngheța; din fr. refrigerer (= a răci).


Dicționare enciclopedice

Definiții enciclopedice

REFRIGERÁ (< fr., lat.) vb. I tranz., intranz. și refl. A (se) răci un produs până la o temperatură apropiată de punctul de înghețare, la care este încetinită dezvoltarea microorganismelor, pentru a putea păstra produsul în stare naturală un anumit timp, în funcție de structura țesuturilor. R. cărnii de bovine se face la temperatura de -3°C și -5°C pentru cea de porc etc.

Intrare: refrigerare
refrigerare substantiv feminin
  • silabație: -fri- info
substantiv feminin (F113)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • refrigerare
  • refrigerarea
plural
  • refrigerări
  • refrigerările
genitiv-dativ singular
  • refrigerări
  • refrigerării
plural
  • refrigerări
  • refrigerărilor
vocativ singular
plural
Intrare: refrigera
  • silabație: -fri- info
verb (VT201)
Surse flexiune: DOR
infinitiv infinitiv lung participiu gerunziu imperativ pers. a II-a
(a)
  • refrigera
  • refrigerare
  • refrigerat
  • refrigeratu‑
  • refrigerând
  • refrigerându‑
singular plural
  • refrigerea
  • refrigerați
numărul persoana prezent conjunctiv prezent imperfect perfect simplu mai mult ca perfect
singular I (eu)
  • refrigerez
(să)
  • refrigerez
  • refrigeram
  • refrigerai
  • refrigerasem
a II-a (tu)
  • refrigerezi
(să)
  • refrigerezi
  • refrigerai
  • refrigerași
  • refrigeraseși
a III-a (el, ea)
  • refrigerea
(să)
  • refrigereze
  • refrigera
  • refrigeră
  • refrigerase
plural I (noi)
  • refrigerăm
(să)
  • refrigerăm
  • refrigeram
  • refrigerarăm
  • refrigeraserăm
  • refrigerasem
a II-a (voi)
  • refrigerați
(să)
  • refrigerați
  • refrigerați
  • refrigerarăți
  • refrigeraserăți
  • refrigeraseți
a III-a (ei, ele)
  • refrigerea
(să)
  • refrigereze
  • refrigerau
  • refrigera
  • refrigeraseră
* formă nerecomandată sau greșită – (arată)
* forme elidate și forme verbale lungi – (arată)