6 definiții pentru beșamel
Explicative DEX
beșamel sn [At: DN3 / V: bechamel / E: fr béchamel] Sos alb făcut cu smântână.[1]
- Primele 10 rețete găsite pe Internet folosesc unt și lapte, nu smântână. — cata
beșamel s.n. (culin.) Sos alb făcut cu faină fiartă în lapte și unt. • /<fr. béchamel; cf. nm. pr. Louis de Béchamel, renumit gurmand francez din sec. 17.
- sursa: DEXI (2007)
- adăugată de claudiad
- acțiuni
BEȘAMEL s.n. Sos alb făcut cu smîntînă. [< fr. béchamel, cf. Bechamel – economist francez].
- sursa: DN (1986)
- adăugată de LauraGellner
- acțiuni
BEȘAMEL s. n. sos alb făcut cu smântână. (< fr. béchamel)
- sursa: MDN '00 (2000)
- adăugată de raduborza
- acțiuni
Ortografice DOOM
beșamel s. n.
- sursa: Ortografic (2002)
- adăugată de siveco
- acțiuni
Jargon
BEȘAMEL s.n. Sos alb preparat pe bază de rântaș, stins și fiert cu lapte, asezonat cu sare, piper alb și nucșoară rasă; sos de bază pentru multe sosuri derivate.
- sursa: DGE (2003)
- adăugată de gal
- acțiuni
Intrare: beșamel
| substantiv neutru (N29) Surse flexiune: DOR | nearticulat | articulat | |
| nominativ-acuzativ | singular |
|
|
| plural | — | — | |
| genitiv-dativ | singular |
|
|
| plural | — | — | |
| vocativ | singular | — | |
| plural | — | ||
* forme elidate și forme verbale lungi – (arată)
Aceste definiții sunt compilate de echipa dexonline. Definițiile originale se află pe fila definiții. Puteți reordona filele pe pagina de preferințe.
arată:
beșamelsubstantiv neutru
- 1. Sos alb făcut cu smântână. DN
- diferențiere Sos alb făcut cu faină fiartă în lapte și unt. DEXI
etimologie:
- béchamel DN
Lista completă de definiții se află pe fila definiții.