ALVA... = HALVA...

alvá, V. halva.

HALVA, (2) halvale, s. f. 1. Produs alimentar dulce, cu o mare valoare nutritivă, preparat din tahân sau din semințe de floarea-soarelui și din zahăr, eventual cu adaos de alviță. 2. Sortiment de halva (1). – Din tc. halva.

halva sf [At: (a. 1791) DOC., ap. DA ms / V: alva / Pl: ~le / E: tc halva] Prăjitură orientală făcută din tahân, semințe de floarea-soarelui, făină sau griș, cu zahăr sau miere, uneori cu adaos de alviță, nuci, cacao etc.

HALVA, (rar) halvale, s. f. Produs alimentar dulce, cu o mare valoare nutritivă, preparat din tahân sau din semințe de floarea-soarelui și din zahăr, eventual cu adaos de alviță. – Din tc. halva.

HALVA, (rar) halvale, s. f. Preparat dulce, făcut din tahîn sau semințe de floarea-soarelui și zahăr. Alvițele, halvalele și toate prăjiturile [erau] înecate în zeama de zahăr. DUMITRIU, N. 266. Haidem cu toții în tîrg... să cumpărăm smochine ș-o cutie mare de halva. VLAHUȚĂ, O. A. III 17. Trimite-mi de la Gh. Mateescu... 3 kilo (zi trei) de halva. CARAGIALE, O. VII 190. Acu o mîncat o ocă de măsline ș-o putină de halva. ALECSANDRI, T. 1144.

HALVA ~le f. Produs de cofetărie preparat din semințe oleaginoase amestecate cu o masă de caramel. [Art. halvaua; G.-D. halvalei] /<turc. halva

halvà f. prăjitură de făină arsă și miere ori din zahăr cu tahân (servind și ca mâncare de post): halva de Adrianopole. [Turc. HALVA, lit. dulceață].

halvá f. (turc. halvá, pop. helva, d. ar. al-helâva; ngr. halvâs, bg. halva; pg. alféloa, un fel de dulceață). Un fel de alviță năhutie făcută din tahîn cu zahăr. Halva turcească, o prăjitură cafenie moale făcută din făină prăjită în unt, opărită cu sirop de zahăr și presărată cu scorțișoară. – În Mold. nord alva.

halva s. f., art. halvaua, g.-d. art. halvalei; (sorturi) pl. halvale

halva s. f., art. halvaua, g.-d. art. halvalei; (sorturi) pl. halvale, art. halvalele corectat(ă)

halva s. f., art. halvaua, g.-d. art. halvalei; pl. halvale

halva

halva sg.

alva (-ale), s. f. – Produs alimentar dulce, preparat din semințe de floarea-soarelui și zahăr. – Var. halva. Mr. hălvă, megl. alvă. Tc. halva, din arab. halwa (Șeineanu, II, 200; Lokotsch 804). – Der. alviță, s. f. (produs alimentar fabricat din miere, nuci etc.); alvițar, s. m. (fabricant sau negustor de alviță); (h)alvagiu, s. m. (alvițar).

halva (halvale), s. f. – Alviță asemănătoare cu cea din Jijona. – Var. alva. Mr. hălvă. Tc. halva (Șeineanu, II, 200; Lokotsch 804; Ronzevalle 82), cf. ngr. χαλβᾶς, bg., sb., rus. chalvá. – Der. (h)alviță, s. f. (alviță asemănătoare cu cea din Alicante); halvagiu, s. m. (persoană care face halva), din tc. halvaci, cf. bg. halvadžiia, sb. halvağija.

HALVÁ s.f. Produs alimentar specific țărilor orientale, făcut din pastă de susan (tahân); halvaua poate fi simplă (de culoare gălbuie) sau marmorată cu adaos de arahide, migdale, fistic sau cacao; ca surogat se folosește și pasta din semințe de floarea-soarelui.