9 definiții pentru fermentare


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

FERMENTÁRE, fermentări, s. f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație. – V. fermenta.

FERMENTÁRE, fermentări, s. f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație. – V. fermenta.

fermentare sf [At: LEG. EC. PL. 438 / Pl: ~tări / E: fermenta] Fermentație (1).

FERMENTÁRE, fermentări, s. f. Acțiunea de a fermenta; proces biochimic, provocat de fermenți, ducînd la descompunerea substanțelor organice, pe care le transformă în noi substanțe. Fermentarea brînzeturilor.

FERMENTÁRE s.f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație, fermentat. [< fermenta].

*fermentațiúne f. (lat. fermentátio, -ónis). Acțiunea de a fermenta, transformarea pe care o sufere un mare număr de substanțe organice puse în anumite condițiunĭ, supt influența unuĭ ferment, ceĭa ce se produce pintr’o oxigenare, o idratare ș. a.: fermentațiunea lichidelor zăhărite produce alcoolu. Fig. Agitațiune a spiritelor. – Și -áție, dar maĭ des -áre.


Dicționare morfologice

Se indică corespondența dintre forma de bază a unui cuvânt și flexiunile sale.

fermentáre s. f., g.-d. art. fermentắrii; pl. fermentắri

fermentáre s. f., g.-d. art. fermentării; pl. fermentări


Dicționare relaționale

Nu reprezintă definiții, ci se indică relații între cuvinte.

FERMENTÁRE s. 1. v. fermentație. 2. fermentație, (pop.) dospire. (~ unei substanțe.) 3. v. alterare.

FERMENTARE s. 1. fermentație. (Procesul de ~.) 2. fermentație, (pop.) dospire. (~ unei substanțe.) 3. acrire, alterare, descompunere, împuțire, înăcrire, stricare. (~ mîncării.)

Intrare: fermentare
fermentare substantiv feminin
substantiv feminin (F113)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • fermentare
  • fermentarea
plural
  • fermentări
  • fermentările
genitiv-dativ singular
  • fermentări
  • fermentării
plural
  • fermentări
  • fermentărilor
vocativ singular
plural

fermentare

etimologie:

  • vezi fermenta
    surse: DEX '09 DEX '98 DN