10 definiții pentru maltază


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

MALTÁZĂ s. f. Enzimă care are proprietatea de a transforma maltoza în glucoză. – Din fr. maltase, germ. Maltase.

MALTÁZĂ s. f. Enzimă care are proprietatea de a transforma maltoza în glucoză. – Din fr. maltase, germ. Maltase.

malta sf [At: MACAROVICI, CH. 638 / E: fr maltase, ger Maltase] Ferment care transformă maltoza în glucoză Si: diastază.

MALTÁZĂ s. f. Ferment secretat de unele drojdii și care are proprietatea de a transforma maltoza în glucoza.

MALTÁZĂ s.f. Enzimă care transformă maltoza în glucoză. [< fr. maltase, germ. Maltase].

MALTÁZĂ s. f. enzimă care transformă maltoza în glucoză. (< fr. maltase, germ. Maltase)

MALTÁZĂ f. Enzimă cu proprietatea de a transforma maltoza în glucoză. /<fr. maltase, germ. Maltase


Dicționare morfologice

Se indică corespondența dintre forma de bază a unui cuvânt și flexiunile sale.

maltáză s. f., g.-d. art. maltázei

maltáză s. f., g.-d. art. maltázei


Dicționare enciclopedice

Definiții enciclopedice

MALTÁZĂ (< fr., germ.) s. f. Enzimă cu acțiune asupra maltozei, pe care o desface în moleculele de glucoză componente. Există o m. salivară și una intestinală, având un rol important în hidroliza completă a amidonului alimentar.


Dicționare neclasificate

Aceste definiții pot explica numai anumite înțelesuri ale cuvintelor.

MALTÁZĂ s. f. Ferment care transformă maltoza în glucoză; diastază. Diastaza se numește și maltază. MACAROVICI, CH. 638. - Din fr. maltase, germ. Maltase.

Intrare: maltază
substantiv feminin (F1)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • malta
  • maltaza
plural
genitiv-dativ singular
  • maltaze
  • maltazei
plural
vocativ singular
plural

maltază

  • 1. Enzimă care are proprietatea de a transforma maltoza în glucoză.
    surse: DEX '09 DEX '98 DLRLC DN

etimologie: