opțiuni
warning
Forma cislac este o variantă a lui chișleag.
  • info

18 definiții pentru chișleag

din care

Explicative DEX

CHIȘLEAG s. n. (Reg.) Lapte de vacă smântânit pus la prins (până se acrește); lapte prins, lapte acru. – Din ucr. kysljak.

CHIȘLEAG s. n. (Reg.) Lapte de vacă smântânit pus la prins (până se acrește); lapte prins, lapte acru. – Din ucr. kysljak.

chișleag sn [At: CREANGĂ, GL. / V: ~ac, cheș~, ~eac, cislac, cișleac / E: ucr кищляг] 1 (Mol) Lapte acru. 2 (Mol; îe) A fi gustat la oale cu ~ A se fi amestecat unde nu trebuie. 3 (Îae) A greși. 4 (Trs; îf cislac) Lapte acru de oaie.

❍ CHIȘLEAG, CHIȘLEAC sbst. Mold. Bucov. Laptele acru rămas după ce s’a scos smîntîna; din acesta, pus la încălzit, se face brînza de vacă: și ’ntr’o oală cu chișleăg S’a ’necat o babă c’un moșneag (MAR.); brînza de vaci se prepară din chișleag (ȘEZ.) [rut. kysljak].

CHIȘLEAG s. n. (Regional) Lapte de vacă închegat (obținut prin fermentarea pe cale naturală a laptelui nefiert) care rămîne în vas după luarea smîntînii formate la suprafață; lapte prins, lapte acru. Să pregătești, Trandafiră, multe oale de lapte acru... de chișleag. CAMILAR, TEM. 92. Cînd punea mama laptele la prins... începeam a linchi groșciorul de pe deasupra oalelor... pînă ce dam de chișleag. CREANGĂ, A. 44.

CHIȘLEAG n. Produs lactat obținut prin fermentarea naturală a laptelui; lapte prins; lapte covăsit; iaurt. /<ucr. kisljak

chișleag n. Mold. ceea ce rămâne sub smântână când pui laptele la prins (CR.). [Cf. bulg. KIŠLEAK, măcriș (din slav. KYSELŬ), acru)].

chișleág (ea dift.) n., pl. inuz. urĭ (rut. kislĭák, id.; bg. kiselĭak, -lĭaš, băutură acră; sîrb. kiseljak, macriș, băutură acră. V. chisăliță. Est. Lapte de vacă bătut, lapte rămas după luarea smîntîniĭ și bătut. (Din el, pus la scopt în căldare, ĭese brînza). – În nord -eac.

cheșleag sms vz chișleag

chișlac sn vz chișleag

chișleac sn vz chișleag

cislac sm vz chișleag

Ortografice DOOM

chișleag (reg.) s. n.

chișleag (reg.) (chiș-leag) s. n.

chișleag s. n.

chișleag.

Etimologice

chișleag (-guri), s. n. – Lapte prins, lapte acru. – Var. (Trans. de Nord) cislac. Bg., rut. kisleak, sb., cr. kiseljak, din sl. kiselŭ „acru” (Cihac, II, 50; Löwe 5; Scriban, Arhiva, 1911, nr. 7); cf. chiseliță.

Sinonime

CHIȘLEAG s. străgheață, (Transilv., Maram. și Bucov.) sămăchișă. (~ul este laptele acru prins în putină.)

CHIȘLEAG s. străgheață, (Transilv., Maram. și Bucov.) sămăchișă. (~ este laptele acru prins în putină.)

Intrare: chișleag
chișleag substantiv neutru
  • silabație: chiș-leag info
substantiv neutru (N16)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • chișleag
  • chișleagul
  • chișleagu‑
plural
  • chișlege
  • chișlegele
genitiv-dativ singular
  • chișleag
  • chișleagului
plural
  • chișlege
  • chișlegelor
vocativ singular —
plural —
cheșleag
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
cislac
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
chișleac
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
chișlac
Nu există informații despre paradigma acestui cuvânt.
* forme elidate și forme verbale lungi – (arată)
info
Aceste definiții sunt compilate de echipa dexonline. Definițiile originale se află pe fila definiții. Puteți reordona filele pe pagina de preferințe.
arată:

chișleag, chișlegesubstantiv neutru

  • 1. regional Lapte de vacă smântânit pus la prins (până se acrește); lapte prins, lapte acru. DEX '09 DEX '98 DLRLC
    sinonime: iaurt străgheață sămăchișă
    • format_quote Să pregătești, Trandafiră, multe oale de lapte acru... de chișleag. CAMILAR, TEM. 92. DLRLC
    • format_quote Cînd punea mama laptele la prins... începeam a linchi groșciorul de pe deasupra oalelor... pînă ce dam de chișleag. CREANGĂ, A. 44. DLRLC
etimologie:

info Lista completă de definiții se află pe fila definiții.