PIZZĂ, pizze, s. f. Un fel de tartă din aluat, garnisită cu roșii, ciuperci, cașcaval, șuncă, pește etc. [Pr.: -ță] – Din it. pizza.

PIZZERIE, pizzerii, s. f. Local în care se vinde și se consumă pizză. [Pr.: -țe-] – Din it. pizzeria.

PIZZA [pr.: pița] f. Preparat culinar în formă de turtă, făcut din aluat și garnisit (cu roșii, ciuperci, cașcaval, pește, șuncă etc.). /Cuv. it.

PIZZERIE [pr.: pițerie] ~i f. Local de alimentație publică unde se servește pizza. /<it. pizzeria

ANȘOA s.n. 1. Pești mici, cu bogat conținut de grăsime, din familia heringilor (hamsie, șprot) sau a sardelelor, filetați, conservați mai întâi în saramură, apoi în ulei. Se utilizează ca atare, drept garnitură pentru canapele, pizza etc., ca ingredient în diverse salate sau sub formă de pastă sau unt de anșoa pentru uns tartine sau sandviciuri; fr. anchois; engl. anchovy; germ. Anchovis. 2. Pastă picantă preparată din pește astfel conservat.

SALVIE, salvii, s.f. În gastronomie, frunzele de salvie (Salvia officinalis) sunt folosite, mai ales în țările mediteraneene, drept condiment în preparatele din carne de vițel, de miel, în sosuri, umpluturi de cârnați, la pizza etc., precum și ca aromatizant pentru diverse băuturi (vermut, oțet), dându-le un gust și o aromă caracteristice acestor zone geografice.

LIPÍE, lipii, s.f. Pâine de formă rotundă sau ovală, puțin crescută sau plată, de obicei din aluat nedospit, realizat din făină de diferite cereale. Lipiile sunt specifice țărilor orientale, cea mai cunoscută fiind pita, o lipie din aluat dospit din făină de grâu, utilizată de obicei despicată, apoi umplută ca un portofel; chapati [pr. ciapati] și puri sunt lipii specific indiene; tortilla [pr. tortilia] este lipia țărilor din America de Sud, făcută mai ales din mălai, presată și coaptă în forme speciale pe plită; în Europa, cea mai cunoscută este focaccia italiană, din aluat de pizza sau de pâine, dreptunghiulară sau rotundă; din țările scandinave vine knäckebrot, o lipie din făină integrală sau de secară, neagră, uscată și crocantă.

PIZZA s.f. Aluat preparat cu ulei, brînză, carne, pește, roșii și condimente, copt în cuptor, constituind un fel de mîncare tipică Italiei meridionale. [Pron. pi-ța. / < it. pizza].

PIZZA [PI-ȚA] s. f. mâncare tipic italienească, din aluat garnisit cu brânză, carne, pește, roșii și condimente, coaptă în cuptor. (< it. pizza)

PIZZERIE s. f. local specializat în pizza. (< it. pizzeria)

aruncuna s. 1993 (cuv. it.) Tip de pizza v. cartocciata

cartocciata s. f. (cuv. it.) Pizza prezentată ca un cornet ◊ „Se execută orice tip de pizza, inclusiv renumitele specialități siciliene «cartocciate» și «aruncune».” R.l. 13 VII 93 p. 16

gelato s. (cuv. it.) Înghețată ◊ „Evită să treci prin fața unei firme ca asta: «Pizza e gelato da Mario»!” R.lit. 35/93 p. 13

gin s. n. (alim.) Băutură cu gust de ienupăr ◊ „Beau cu plăcere «Fanta», «Cola» sau gin tonic, îmi place pizza.” D. 136/95 p. 3 (din engl., fr. gin; DEX, DN3)

pizza s. f. (alim.) Mâncare tipic italienească pregătită (la cuptor) din aluat garnisit cu mozzarella, pește, șuncă, ciuperci, sos picant etc. ◊ „Diverse alte produse alimentare, de la picanta pizza și până la fripturi la tavă cu cartofi prăjiți.” Sc. 6 V 79 p. 5; v. și I.B. 23 V 75 p. 4; v. și gelato, gin [pron. pița] (din it. pizza; DN3, DEX-S)

pizzerie s. f. (com.) Local unde se vinde și se consumă pizza ◊ „Una dintre cele mai bune «pizzerii» din București este aceea de pe Bd. Titulescu.” Săpt. 7 IX 84 p. 2. ◊ „[În Rm Vâlcea] s-a deschis una dintre cele mai moderne pizzerii.” Europa 18 XII 92 p. 12 [pron. pițerie] (din it. pizzeria; DEX-S)

*pizza (it.)/pizză [zz pron. ț ] s. f., art. pizza, g.-d. art. pizzei; pl. pizze

PEPSI-COLA ({s} gr. pepsis „digestie”), societate americană constituită în 1898, în localit. Purchase (New York). Produce și vinde, în toată lumea, băuturi nealcoolice gazoase (mărcile P.-C., Seven Up și Mirinda), după rețeta farmacistului Caleb D. Bradham. Este al doilea mare producător de concentrate de băuturi după Coca-Cola. Controlează și trei lanțuri de restaurante: Pizza Hut, Kentucky-Fried-Chicken și Taco Bell.

PIZZA, pizze, s. f. Tartă din aluat, garnisită cu roșii, ciuperci, cașcaval, șuncă, pește etc. [Pr.: pița. – Var.: pizză s. f.] – Din it. pizza.

PIZZĂ s. f. v. pizza.

PIZZERIE, pizzerii, s. f. Local în care se vinde și se consumă pizza. [Pr.: pițe-rie] – Din it. pizzeria.

pizza sfi [At: DN³ / P: pi-ța / E: it pizza] Foaie de aluat peste care se pune brânză, carne, ciuperci, pește, tomate și condimente, copt în cuptor, constituind un fel de mâncare tipică pentru Italia meridională.

pizza (it.) / pizză [zz pron. ț] (desp. pi-zza/pi-zză) s. f., art. pizza, g.-d. art. pizzei; pl. pizze