LACTAT², lactați, -te, adj., s. n. pl. 1. Adj. Făcut din lapte, care conține lapte, bazat pe lapte (și pe derivatele lui). 2. S. n. pl. Produse alimentare fabricate pe bază de lapte. – Din fr. lacté.

lactat², ~ă [At: COSTINESCU / V: (îrg) lăp~ a / Pl: ~ați, ~e / E: fr lacté] 1 a(Rar; d.lichide) Care are culoarea și consistența laptelui Si: lăptos. 2 a (Îdt; îs) Calea ~ă Calea Lactee. 3 a (D. diete, regimuri alimentare) În care hrana principală sau exclusivă este laptele cu derivatele lui. 4-5 snp, a (Șîs produse ~e) (Produse) fabricate pe bază de lapte. 6 a (Îs) Făină ~ă Amestec de lapte condensat și făină de grâu, întrebuințat în special pentru alimentarea sugarilor.

LACTAT², -Ă, lactați, -te, adj. Făcut din lapte, care conține lapte, bazat pe lapte (și pe derivatele lui). ♦ (Substantivat, f. pl.) Produse fabricate pe bază de lapte. – Din fr. lacté.

LACTAT², -Ă adj., s. n. (produs) din lapte. (< fr. lacté)

lactate s. n. pl.

*lactate s. n. pl.

lactat În afară de substantivul folosit în chimie, lactat, se mai folosește astăzi adjectivul lactat, în special în expresia produse lactate. Originea acestui cuvînt ar fi, după CADE, franțuzească. Dacă însă CADE nu citează originalul francez, iar DA citează fr. lactate numai ca traducere a cuvîntului romînesc, DLRM înscrie cu curaj fr. lactate la rubrica etimologie. CADE definește cuvîntul romînesc prin „alcătuit, format din lapte” și dă exemplele regim lactat, dietă lactată (cel de al doilea exemplu pare copiat direct din dicționarele franțuzești). În acest sens însă, în franțuzește se zice lacté, cum e și de așteptat. DA, însușindu-și exemplele din CADE, consideră că originalul este adjectivul lactat, pe care-l traduce în franțuzește prin lactate, iar substantivul lactat ar proveni din substantivarea adjectivului. Cam în același fel procedează și DLRM. Dar substantivul lactat, folosit în chimie, este mai vechi decît adjectivul, iar acesta nu corespunde francezului lactate, ci francezului lacté. Înțelesul primitiv al adjectivului nu poate îi „făcut din lapte” (după cum cutat, de exemplu, nu înseamnă „făcut din cute ”), ci „tratat cu lapte”, așa cum se vede clar din expresia făină lactată, citat de aceleași dicționare. Scriban, care a văzut că nu se poate porni de la substantivul lactat, consideră că adjectivul este greșit în loc de lacteu, după cum și cutanat, eronat sînt greșite pentru cutaneu, *eroneu. În realitate pare normal să se formeze în romînește adjectivele în -at (după modelul imprimé, imprimat%). Ceea ce e neregulat este rădăcina, căci în romînește nu există o rădăcină lact-, ci numai lapt-. Se înțelege apoi că substantivul lactat $diferă ca origine de adjectivul omonim.