6 definiții pentru afumare


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

afumare sf [At: cf PSALT. SCH. 195/15 / Pl: ~mări / E: afuma] 1-2 Expunere a unui aliment la fum, cu scopul de a-l conserva sau de a-i da o aromă Si: afumat1 (1-2), afumătură (1-2). 3-4 Răspândire, în mod intenționat, a fumului pentru a distruge sau a alunga vietățile, în special insectele Si: afumat1 (3-4), afumătură (3-4). 5 (Îvp) Umplere a unei încăperi cu fum pentru a înlătura un miros urât Si: afumat1 (5), afumătură (5). 6 (Îcp) Descântare cu fum Si: afumat1 (6), afumătură (6). 7 Acoperire cu un strat de fum Si: afumat1 (7), afumătură (7). 8 Înnegrire de fum Si: afumat1 (8), afumătură (8). 9 (D. mâncăruri) Căpătare a gustului neplăcut de fum (când începe să se ardă) Si: ajúmat1 (9), afumătură (9). 10 (Teh) întunecare a sticlei (în procesul de fabricație) Si: ajumat1 (10), afumătură (10). 11 (Înv) Fum de mirodenii Si: afumat1 (11), afumătură (11). 12 (Pfm) Îmbătare.

AFUMÁRE, afumări, s. f. Acțiunea de a (se) afuma.V. afuma.

AFUMÁRE, afumări, s. f. Acțiunea de a (se) afuma.V. afuma.

AFUMÁRE s. f. Acțiunea de a afuma. 1. Procedeu de conservare a unor alimente (în special carne sau pește), constînd în expunerea lor la fum. Conservat prin sărare, prin afumare etc. 2. Parfumare. Afumare cu rășină.

AFUMÁRE, afumări, s. f. Acțiunea de a (se) afuma.


Dicționare morfologice

Se indică corespondența dintre forma de bază a unui cuvânt și flexiunile sale.

afumáre s. f., g.-d. art. afumắrii; pl. afumắri

afumáre s. f., g.-d. art. afumării; pl. afumări

Intrare: afumare
substantiv feminin (F113)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • afumare
  • afumarea
plural
  • afumări
  • afumările
genitiv-dativ singular
  • afumări
  • afumării
plural
  • afumări
  • afumărilor
vocativ singular
plural

afumare

  • 1. Acțiunea de a (se) afuma.
    surse: DEX '09 DEX '98 DLRLC
    • 1.1. Procedeu de conservare a unor alimente (în special carne sau pește), constând în expunerea lor la fum.
      surse: DLRLC un exemplu
      exemple
      • Conservat prin sărare, prin afumare etc.
        surse: DLRLC
    • surse: DLRLC un exemplu
      exemple
      • Afumare cu rășină.
        surse: DLRLC

etimologie:

  • vezi afuma
    surse: DEX '98 DEX '09