Definiția cu ID-ul 1040250:
Explicative DEX
zaharificare sf [At: MARINESCU, P. A. 46 / Pl: ~cări / E: zaharifica] Proces chimic sau biochimic de scindare a polizaharidelor în produși cu un grad de polimerizare mai mic sau în monozaharide, utilizat în prepararea glucozei din amidon și în industria spirtului.