organoleptic, ~ă [At: DN³ / Pl: ~ici, ~ice / E: fr organoleptique] 1 a Care se bazează pe simțuri. 2 sn Substanță care are afinitate deosebită pentru un anumit organ. 3 a (Îs) Examen ~ Apreciere a calității produselor alimentare cu ajutorul văzului, mirosului, gustului și, uneori, al pipăitului.