lactoză sf [At: PĂCALĂ, M. R. 296 / Pl: ~ze / E: fr lactose] Substanță organică incoloră, solidă, mai puțin dulce decât zahărul de sfeclă, care, sub acțiunea anumitor bacterii asupra laptelui, se transformă în acid lactic și se folosește ca excipient pentru medicamente și în făinurile alimentare pentru copii Si: lactobioză, (pop) zahăr de lapte.