iofca sf [At: COSTINESCU / V: ief~, efca / Pl: ~le / E: tc yufka] (Mun) 1 (Lpl) Paste făinoase în formă de pătrățele, amestecate cu brânză. 2 (Lpl; îf efca) Foițe subțiri de aluat frământat cu ouă și unt. 3 (Îf efca) Prăjitură nedefinită mai îndeaproape.

IOFCÁ s. f. (Munt.) Pastă făinoasă tăiată în formă de pătrățele.

IOFCÁ ~le f. Preparat alimentar din aluat nedospit, tăiat în pătrățele, care se consumă fiert. [Art. iofcaua] /<turc. yufka

iofcà f. tăieței: supă cu iofca.

ĭofcá și ĭefcá f. (turc. ĭufka). Sud. Macaroane de casă în formă de fășiĭ făcute dintr’o cocă compusă din apă, făină, oŭă și sare.

efca sf vz iofca

iefca sf vz iofca

ĭefcá, V. ĭofca.

iofcá s. f., art. iofcáua, g.-d. art. iofcálei; pl. iofcále, art. iofcálele

iofcá s. f., art. iofcáua, g.-d. art. iofcálei; pl. iofcále

iofcá (iofcále), s. f. – Pastă făinoasă, tăieței. – Var. (i)efca. Tc. yufka (Șeineanu, II, 224; Lokotsch 962).