Definiția cu ID-ul 911407:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
HIDROLIZĂ s. f. 1. Proces de descompunere a unor săruri, sub acțiunea ionilor de hidrogen și de oxidril din apă. 2. Reacție chimică între un compus organic și apă, produsă în prezența unui catalizator. Hidroliza zahărului.