Definiția cu ID-ul 412848:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
HIDROLIZĂ s.f. 1. Descompunere a unor compuși prin acțiunea apei. 2. Reacție chimică între un compus organic și apă, care se produce în prezența unui catalizator. [< fr. hydrolyse, cf. gr. hydor – apă, lysis – disoluție].