Definiția cu ID-ul 369118:
Explicative DEX
ELECTROPLASMOLIZĂ s.f. Procedeu (folosit în industria sucurilor de fructe, a lichiorurilor etc.) pentru degradarea protoplasmei celulare, constînd în expunerea materiei prime acțiunii unui curent electric de joasă tensiune. [< fr. électroplasmolyse].