PĂSTÂRNAC, păstârnaci, s. m. Plantă erbacee legumicolă bienală din familia umbeliferelor, cu rădăcina pivotantă fusiformă, cărnoasă, albă sau gălbuie, asemănătoare cu cea a pătrunjelului, comestibilă, bogată în substanțe nutritive și în vitamine (Pastinaca sativa hortensis). [Var.: (reg.) păstărnac s. m.] – Din magh. paszternák, scr. pastrank, germ. Pastinak.

PĂSTÂRNAC ~ci m. Plantă erbacee legumicolă, cultivată pentru rădăcina cărnoasă (având proprietăți nutritive asemănătoare cu ale pătrunjelului). /<ung. paszternák, sb. pastrank, germ. Pasternak

păstârnac s. m., pl. păstârnaci

PĂSTÂRNAC s. (BOT.) Pastinaca sativa hortensis) (reg.) păstârnap.