PROUST [prust], Joseph-Louis (1754-1826), chimist francez. Prof. de chimie la Școala de Artilerie din Segovia (Spania) și director al Laboratorului Regal din Madrid (1799-1808). A descoperit (1808) legea proporțiilor definite, care-i poartă numele. Unul dintre fondatorii analizei chimice. A izolat glucoza (17990 din struguri și a descoperit leucina (1819) în brânză.

PROUST [prust], Marcel (1871-1922), scriitor și estetician francez. Domină romanul francez al sec. 20 prin vastul ciclu „În căutarea timpului pierdut”, operă de analiză psihologică și de observație socială, puternic influențată de bergsonism, reconstituind trecutul pe baza fluxului viu al memoriei afective. Tehnica monologului interior, asociațiile inconștiente, digresiunile eseistice, fraza amplă și muzicală, înlănțuirile subtile de imagini fac din această operă unul dintre reperele istorie literaturii universale. Nuvele („Plăcerile și zilele”), eseuri („Pastișe și amestecuri”, „Portrete de pictori”), texte critice („Contra lui Sainte-Beuve”), corespondență.