zărui [At: ALEXI, W. / Pzi: 3 ~ește / E: zăr + -ui] 1-4 vtr (Mol; Trs; d. lapte) A deveni (sau a face să devină) zeros (2-3). 5-6 vtr A (se) coagula (1-2). 7 vt (C. i. laptele prins) A separa, prin încălzire, zerul pentru a prepara brânza de vaci. 8 vrp A se îndepărta zerul în procesul de preparare a cașului. 9 vr (Reg; d. faguri) A se umezi.