Definiția cu ID-ul 954957:
Explicative DEX
SMIUCHIȘĂ s. f. (Regional) Lapte acru, obținut din lapte dulce amestecat cu zer. V. sămăchișă. Mulgem peste el [peste zer] repede lapte, mai ales de la vacă mînzată; atunci, pe deasupra... se face smiuchișa. PAMFILE, I. C. 26.