SALICILÁT (< fr.) s. m. Sare sau ester al acidului salicilic, întrebuințat în medicină, în ind. alim. etc. ◊ S. de sodiu = sunbstanță solidă cristalină, de culoare albă, solubilă în apă. Se întrebuințează în tratamentul reumastismului, la conservarea legumelor și a fructelor etc.