Definiția cu ID-ul 952027:

Arhaisme și regionalisme

pârgălaș, pârgălașuri, s.n. – (reg.; gastr.) Ceapă prăjită în ulei; v. răntaș. (Trans., Maram., Mold.). – Din magh. pergelés (MDA), cf. magh. pergetni „a învârti repede”.