Definiția cu ID-ul 1209519:
Explicative DEX
ptialină sf [At: PROT. – POP, N. D. / S și: ptya~ / P: pti-a~ / E: fr ptyaline] Enzimă secretată de glandele salivare, care are propritetatea de a transforma amidonul din alimente în maltoză și glucoză Si: amilază salivară.