PIVNICER, pivniceri, s. m. Persoană specializată în îngrijirea vinurilor și care are sub supravegherea sa o pivniță de vinuri; chelar; (în orînduirea feudală a țărilor romînești) dregător care avea în grijă viile și pivnițele domnești. Pivnicerul conacului... a cunoscut pe degetul mijlociu al dreptei conașului Radu Răescu o bătătură obișnuită numai la jălbarii de prin tîrguri. GALAN, Z. R. 177. La pivnicer poruncea Nouă buți de vin scotea. TEODORESCU, P. P. 657.