PINOT (pinó) (cuv. fr.) s. n. P. gris = soi de viță de vie originar din Alsacia (Franța), cu ciorchini mici, cilindrici; mustul este necolorat. Produce vinuri albe superioare, demiseci sau dulci. P. noir = soi de viță de vier originar din Burgundia (Franța), cu ciorchini cilindrici, mici, bătuți și boabe negre, mărunte. Produce vinuri negre superioare.