PIÉRSIC (lat. persicus) s. n. Pom fructifer din familia rozaceelor, originar din China, cu frunze eliptic-lanceolate, flori roșii-carmin până la albe și fructe comestibile (Prunus persica). Introdus în cultură de peste 4.000 de ani; este pretențios față de climă și sol, fiindu-i prielnice locurile adăpostite și solurile fertile. În România este răspândit mai ales în Dobrogea, Crișana și Banat.