Definiția cu ID-ul 558240:

Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

mozzarella s. f. 1977 (cuv. it.) Tip de brânză nefermentată, preparată din lapte de bivoliță ◊ „Deasupra se pune Mozzarella, în prealabil topită într-o tigaie încinsă, se presară pătrunjel. (Mozzarella este o brânză italienească specială, care intră aproape în toate rețetele europene. Se găsește și la noi în comerț, nefiind mai scumpă decât cașcavalul românesc).” As 183/95 p. 4; v. și cedar [pron. moțarela] (DZ)