MONOZAHARÍDĂ (< fr. {i}) s. f. Substanță chimică organică din clasa glucidelor, care, prin hidroliză acidă sau enzimatică, nu se mai poate desface în zaharide mai simple. Conține în moleculă o grupă carbonil și una sau mai multe grupe tetroxil. După poziția grupei carbonil se deosebesc: aldoze și cetoze, iar după numărul atomilor de carbon: trioze, tetroze, pentoze, hexoze ș.a. (ex. glucoza, fructoza etc.). Intră în componența glucidelor complexe (glicozidelor, oligo- și polizaharidelor ș.a) care sunt prezente în toate celulele vii.