Definiția cu ID-ul 574020:
Enciclopedice
LACTOFERMENTATÓR (< fr. {i}) s. n. Aparat folosit la controlul calității laptelui, aș cărui principiu de funcționare se bazează pe faptul că, dintre diferitele calități de lapte încălzite până la o anumită temperatură, coagulează mai întâi laptele de calitate inferioară.