Definiția cu ID-ul 469138:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
HIDROLIZĂ s. f. 1. descompunere a unor compuși prin acțiunea apei. 2. reacție chimică între un compus organic și apă, care se produce în prezența unui catalizator. (< fr. hydrolyse)