Ecaterina, sfântă mare martiră în timpul împăratului Maxim tracul. Având o cultură aleasă și fiind de neam împărătesc, a fost obligată de împărat la o dispută cu învățatii vremii, pe care nu numai că i-a întrecut, dar i-a și convertit la creștinism. A fost supusă la mari chinuri și apoi decapitată. Moaștele sale au fost aduse în Egipt în sec. 8 și așezate într-o m-re din Sinai, zidită de împărăteasa Elena. Este sărbătorită la 25 noiembrie.