DUMAS [dümá], Jean-Baptiste (1800-1884), chimist francez. Prof. univ. la Paris. A determinat masa atomică a unor elemente, a descoperit (1831) o metodă (metoda D.) de determinare cantitativă a azotului în compuși organici și a preparat acidul cloracetic. A formulat (1834) teoria substituției și a descoperit o metodă de determinare a densității gazelor.