Definiția cu ID-ul 453622:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
CARAMELIZA vb. I. refl., tr. a (se) transforma zahărul, prin încălzire, în caramel. II. tr. a amesteca apă sau alt lichid cu caramel. (< fr. carameliser)