Definiția cu ID-ul 1270806:
Explicative DEX
bromatologie s.f. (biochim.) Studiul unor substanțe considerate din punctul de vedere al caracteristicilor lor în calitate de alimente. • g.-d. -iei. /<fr. bromatologie, engl. bromatology, cf. gr. βρῶμα, -ατος „hrană, mîncare”, λόγος „studiu”.