BLOCH [blɔc], Konrad Emil (1912-2000), biochimist american. A demonstrat că acidul acetic este un precursor al major al colesterolului, ceea ce i-a permis să transforme numeroși metaboliți ai grăsimilor și zaharurilor în colesterol. Premiul Nobel pentru medicină și fiziologie (1964), împreună cu F. Lynen.