Definiția cu ID-ul 449321:
Explicative DEX
APOZIMAZĂ s. f. component proteic termolabil al zimazei, enzimă care produce fermentația alcoolică. (< fr. apozymase)
APOZIMAZĂ s. f. component proteic termolabil al zimazei, enzimă care produce fermentația alcoolică. (< fr. apozymase)