zemintítă, zemintite, s.f. (reg.) Lapte acru cu smântână și brânză; caș (de vacă) cu smântână. – Cf. zăminti „a mesteca, a sminti”.

zemintită, zemintite, s.f. – (reg.; gastr.) Lapte acru cu smântână și brânză (Lenghel, 1979; Bârsana). Caș (de vacă) cu smântână (Memoria, 2001). – Probabil cf. zăminti „a mesteca, a sminti” (< sl. zamentiti, DER).