PEPSINĂ s. f. Enzimă cu rol important în digestie, secretată de mucoasa stomacului vertebratelor și conținută de sucul gastric; în cantități mici, se găsește și în mușchi, sînge, lapte, urină, precum și în unele plante carnivore. Sucul gastric (stomacal) conține acid clorhidric. Prezența sa este indispensabilă pentru digerarea albuminelor de către fermentul gastric, pepsină. ANATOMIA 113. ♦ Medicament extras din mucoasa stomacală a unor animale (porci, oi, viței), care se întrebuințează, sub formă de praf sau poțiuni, în tratamentul diferitelor boli de stomac.