Zingiber officinale Rose. Specie cu flori (label oblong-ovat, purpur, cu pete și dungi galbene) galbene-verzui, în spic dens, bractee verzui, uneori cu marginea galbenă. Frunze (cca 13 cm lungime) lanceolate sau liniar-lanceolate, cu vîrf ascuțit. Tulpină, cca, 0,80 m înălțime.