Helianthus tuberosus L. Specie ce înflorește toamna. Flori (cele, radiale ligulate, cca 14, galbene; cele ale discului tubuloase, hermafrodite) în calatidii de cea 7 cm diametru, erecte, înconjurate de un involucru cu foliole lanceolate, ciliate, imbricate. Frunze de cca 18 cm lungime, 8 cm lățime. Plantă erbacee, perenă, cu rizom comestibil. Tulpină, cca 2,5 m înălțime, dreaptă, aspră.