FEHLING [fé:liŋ], Hermann Christian von (1811-1885), chimist german. Prof. univ. la Stuttgart. Contribuții în chimia organică (sinteza aldehidelor și derivaților acizilor succinic și benzoic). A descoperit reactivul folosit pentru identificarea și dozarea aldehidelor, monozaharidelor etc. (soluția F.). Lucrări în domeniul panificației și tăbăcăriei.