19 definiții pentru marinată
din care- explicative (10)
- morfologice (3)
- specializate (2)
- argou (1)
- altele (3)
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
MARINATĂ, marinate, s. f. Mâncare de pește, de carne etc. preparată prin marinare. – Din bg. marinátos, it. marinato.
MARINATĂ, marinate, s. f. Mâncare de pește, de carne etc. preparată prin marinare. – Din bg. marinátos, it. marinato.
- sursa: DEX '98 (1998)
- adăugată de claudia
- acțiuni
marinată sf [At: CR (1830), 1402 / V: măr~, (înv) ~adă / Pl: ~te, (înv) ~uri / E: ngr μαρινάτον, it marinato] 1 Mâncare, în special de pește, preparată cu un sos condimentat, care conține ulei, oțet și zahăr. 2 Amestec de apă cu vin, oțet sau zeamă de lămâie și condimente în care se pune carnea de vânat, pentru a se frăgezi Vz baiț.
- sursa: MDA2 (2010)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
MARINATĂ, marinate, s. f. Mîncare de pește ori de carne, pregătită sau conservată cu sos de bulion, untdelemn, lămîie (sau oțet) și diverse mirodenii. Și-ți aștern la poale. toate chiupurile cu marinate. NEGRUZZI, S. III 56.
- sursa: DLRLC (1955-1957)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
MARINATĂ s.f. 1. Mîncare cu pește sau cu carne, pregătită sau conservată cu sos făcut din untdelemn, bulion, oțet și diferite condimente. 2. Zeamă condimentată în care se pune carnea (de vînat) la frăgezit; baiț. [< it. marinato, cf. fr. marinade, germ. Marinade].
- sursa: DN (1986)
- adăugată de LauraGellner
- acțiuni
MARINATĂ s. f. 1. mâncare (de pește) preparată cu un sos condimentat. 2. zeamă condimentată în care se pune carnea (de vânat) la frăgezit. (< it. marinato)
- sursa: MDN '00 (2000)
- adăugată de raduborza
- acțiuni
MARINATĂ ~e f. 1) Sos preparat din oțet, untdelemn și diferite condimente. 2) Fel de mâncare pregătită din carne sau pește, ținut într-un astfel de sos. /<ngr. marinatos, it. marinato
- sursa: NODEX (2002)
- adăugată de siveco
- acțiuni
marinată f. 1. saramură de păstrat cărnuri; 2. carne marinată, pește marinat: marinată de barbuni FIL.
- sursa: Șăineanu, ed. VI (1929)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
*marinátă f., pl. e (fr. marinade, d. mariner, a marina). Mîncare de pește prăjit și ținut în sos cu oțet. – Și marinat n., pl. urĭ (est).
- sursa: Scriban (1939)
- adăugată de LauraGellner
- acțiuni
marinadă sf vz marinată
- sursa: MDA2 (2010)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
mărinată sf vz marinată
- sursa: MDA2 (2010)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
Dicționare morfologice
Indică formele flexionare ale cuvintelor (conjugări, declinări).
marinată s. f., g.-d. art. marinatei; pl. marinate
- sursa: DOOM 3 (2021)
- adăugată de gall
- acțiuni
marinată s. f., g.-d. art. marinatei; pl. marinate
- sursa: DOOM 2 (2005)
- adăugată de raduborza
- acțiuni
marinată s. f., pl. marinate
- sursa: Ortografic (2002)
- adăugată de siveco
- acțiuni
Dicționare specializate
Explică înțelesuri specializate ale cuvintelor.
MARINATĂ, marinate, s.f. Preparat culinar acoperit cu un sos tomat acrit cu oțet (marinată de pește, chifteluțe marinate etc.), alimentele nefiind de fapt marinate în prealabil.
- sursa: DGE (2003)
- adăugată de gal
- acțiuni
MARINÁDĂ s.f. În gastronomie, lichid puternic aromatizat, pe bază de vin, oțet, suc de lămâie sau de limetă, plante aromate sau condimente și puțin ulei, în care se introduce un aliment (carne, mai ales de vânat, pește, legume) pentru a se marina, adică a se frăgezi și a se impregna de aromă înainte de a fi gătit, sau pentru a se conserva. sin. baiț.
- sursa: DGE (2003)
- adăugată de gal
- acțiuni
Dicționare de argou
Explică doar sensurile argotice ale cuvintelor.
marinată, marinate s. f. v. mardeală.
- sursa: Argou (2007)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
Dicționare neclasificate
Aceste definiții pot explica numai anumite înțelesuri ale cuvintelor.
MARINATĂ s. f. 1. Mîncare (în special de pește) preparată cu un sos condimentat. Tot feliul de marfă. . . pește de mare, marinaturi, tot feliul de scoice. CN (1830), 1402/2. Birtașul întrebă. . . dacă lui Don Chișot îi place marinata. HELIADE, D. C. 15/20. Și-ți aștern la poale toate putinile cu icre, cu măsline, toate chiupurile cu marinate. NEGRUZZI, S. III, 56. Pe masă erau rînduite o mulțime de farfurii cu mezelicuri de tot felul: marinată de stacoji, farfurioare mai mici cu icre proaspete de morun. FILIMON, O. I, 186. Mai mult se fac marinatele. . . de morun și nisetru. ANTiPA, P. 712. Produsele coloniale: cafe. . ., icre, sărături, marinaturi, tutun. N. A. BOGDAN, C. M. 134. Se mîncase mărinaturi de crap. BUL. FIL. V, 25. Marinată de orice fel de pește, în cutii de tinichea. NICA, L. VAM. 149, cf. H II 64. 2. Zeamă condimentată în care se pune carnea (de vînat) spre a se frăgezi. V. saramură. Cf. ȘĂINEANU, D. U. - PL: (1) marinate și (învechit) marinaturi. – Și: (prin adaptare la sistemul fonetic popular) mărinátă, (învechit) marinádă (MAN. SĂNĂT. 40, COSTINESCU) s. f. - Din ngr. μαρινάτο(ν), it. marinato. – Marinadă < fr. marinade, germ. Marinade.
- sursa: DLR (1913-2010)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
MARINADĂ s. f. v. marinată.
- sursa: DLR (1913-2010)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
MĂRINATĂ s. f. v. marinată.
- sursa: DLR (1913-2010)
- adăugată de blaurb.
- acțiuni
substantiv feminin (F1) Surse flexiune: DOR | nearticulat | articulat | |
nominativ-acuzativ | singular |
|
|
plural |
|
| |
genitiv-dativ | singular |
|
|
plural |
|
| |
vocativ | singular | — | |
plural | — |
substantiv feminin (F1) | nearticulat | articulat | |
nominativ-acuzativ | singular |
|
|
plural | — | — | |
genitiv-dativ | singular |
|
|
plural | — | — | |
vocativ | singular | — | |
plural | — |
marinată, marinatesubstantiv feminin
- 1. Mâncare de pește, de carne etc. preparată prin marinare. DEX '09 DEX '98 DLRLC DN
- Și-ți aștern la poale. toate chiupurile cu marinate. NEGRUZZI, S. III 56. DLRLC
-
- 2. Zeamă condimentată în care se pune carnea (de vânat) la frăgezit. DLRLCsinonime: baiț
etimologie:
- marinátos DEX '98 DEX '09
- marinato DEX '09 DEX '98 DN