SPARCETĂ (după fr. esparcette) s. f. Plantă furajeră perenă, din familia leguminoaselor, cu lăstari erecți, înalți de 40-100 cm, cu frunze imparipenat-compuse și cu flori roșietice grupate în racem dens (Onobrychis viciifolia), fructul este o păstaie în formă de semicerc comprimat. Are un conținut bogat în proteine și vitamine. Este specie meliferă.