janț² sn [At: H II, 173 / V: ~ă sf, jeanț / Pl: ~uri / E: nct] (Reg) 1 Grăsime care se scurge din cașul stors de zer Si: (reg) jantiță¹ (1). 2 Zer untos care se scurge la fabricarea cașcavalului, în urma opăririi cașului cu apă clocotită, constituind materia primă pentru obținerea untului de cașcaval Si: (reg) jantiță¹ (2). 3 Parte lichidă rămasă după coagularea laptelui Si: (reg) jantiță¹ (3). 4 Zară fiartă rămasă de la prepararea urdei Si: (reg) jantiță¹ (4). 5 (Îs) ~ acru Zer conservat pentru iarnă. 6 (Îs) ~ cu caș Caș dulce amestecat cu zer. 7 (Prin confuzie) Jintiță (1).