SOUFFLOT [sufló], Germain (1713-1780), arhitect francez. Lucrări monumentale, în spiritul neoclasicismului, la Lyon (Hôtel Dieu), la Paris, unde a construit biserica Sainte-Geneviève, actualmente Panteonul, și la Rennes (Catedrala). A condus lucrări de reamenajare urbanistică a Parisului.